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Stratégie commerciale opérationnelle
Guider les équipes, répondre aux nouvelles tendances de consommation, ou protéger ses résultats économiques des rayons, tels sont les dilemmes que le chef d’entreprise doit anticiper et gérer
Vos objectifs
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Construire une stratégie commerciale claire pour assurer un développement durable
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Déterminer clairement le mode opératoire
Ma méthodologie
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Définition des orientations du secteur frais en phase avec votre Business Model
Aguerri à la mise en place de stratégies commerciales
Définition des SOP
(Standard Operating Procedures)
La détention et le respect des SOP garantiront le bon fonctionnement de votre entreprise et l'optimisation des coûts et profits
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Avoir les standards opérationnels (SOP) & outils en place et connus de tous
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Le flux marchandises est sous contrôle
Vos objectifs
Ma méthodologie
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Définition et élaboration des méthodes de travail pour chacun afin d’atteindre l'excellence opérationnelle
Participation à la révision complète des SOP pour une chaine hypermarchés en 2018
Meilleure connaissance clients pour développer ses ventes
Définir le modèle de croissance, fondé sur l’excellence opérationnelle, la compétitivité et la puissance de l’offre omnicanale, pour traduire ces gains en parts de marché
Vos objectifs
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Être le commerçant le plus attractif dans ma zone de chalandise en répondant aux attentes des clients:
- Offre
- Prix
- Services
Ma méthodologie
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Synergie entre les équipes commerciale & MKT
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Transformation des données clients et ventes en informations business pour orienter les équipes commerciales
Au service des clients depuis plus de 40 ans
Gestion du compte d'exploitation
Supervision et coaching soutenus de l'encadrement
Vos objectifs
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Garder le compte d’exploitation sous contrôle
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Identifier & stopper la démarque connue et inconnue
Ma méthodologie
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Formation des managers sur les bonnes pratiques de la gestion pour maitriser leurs compte d’exploitation
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Analyse régulière des résultats et mise en place d’actions correctives
Grande expérience de mise en place des points de contrôle des managers
Bonnes pratiques d'hygiène alimentaire
Fresh Food Expertise vous accompagnera dans l’optimisation de la fraîcheur des produits, la diminution des pertes, pour garantir la satisfaction client
Vos objectifs
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Mise en place des règles d’hygiène alimentaire
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Fraîcheur des produits irréprochable
Ma méthodologie
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Élaboration de processus simples et efficaces