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Dans le supermarché

FRESH FOOD EXPERTISE

Optimisation des métiers produits frais

Manager de transition, Consultant, Formateur

Métiers

Nos services

Excellence Opérationnelle

  • Stratégie commerciale opérationnelle

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  • Définition des SOP (standards operating procedures)

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  • Meilleure connaissance client pour développer ses ventes

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  • Gestion du compte d’exploitation

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  • Bonnes pratiques d’hygiène alimentaire

Priorités en Bureau d'Achat

  • Bonnes pratiques en bureau d’achat

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  • Préparation, suivi et gestion du budget: CA & profit

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  • Développement d’assortiments

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  • Optimisation de la dynamique promotionnelle

Points Clés du Management

  • Délégations et contrôles

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  • Recrutement des bons managers​

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  • Optimisation de l'organisation des équipes

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Formation

Sur-Mesure

  • L'essentiel des connaissances pour gérer mon rayon / secteur

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  • Les points clés du secteur frais pour le / la directeur / trice de magasin

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  • Création d’une école de formation

Contact
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